№9鳥ねぎ蒸し
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自己採点
★★★★☆
〔材料〕
鳥ささみ
ネギ
塩コショー
日本酒
〔ダイエットポイント〕
・油は一切使用せず
・脂肪の少ないささみ
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キノコ類は冷蔵庫に入っていると思って
ささみだけ買ってきたら、あらま何もない…
また買いに行くのも面倒なので、ネギだけトッピング。
これが結構おいしかった。
とろとろになったネギが甘く、淡白なささみを包み込んでくれる。
黒コショーもよく利いて味のアクセントに。
これだけでもまあまあ、満足感あり。
作り方も超簡単で、深夜のおつまみにも最適ですねえ。
(作り方）
１．ネギをぶつ切りにしてスチームケースに敷き詰めます。
２．塩コショーをしたささみを、これまたぶつ切りにしてネギの上に並べます。
３．健康しじみスープの粉末、しょう油、みりん、日本酒をふりかけます。
４．レンジで7分で完成。
やわらかく仕上がったささみを包み込むのは
とろとろのネギ。
おいしかったです。
（09/9/26記）
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